Base substrato

Componentes do substrato

Os componentes do substrato orgânico podem ser divididos em hidratos de carbono, gorduras e proteínas. A composição do substrato influencia tanto o desenvolvimento da biocenose durante o processo como os metabolitos resultantes.
As proporções dos principais metabolitos de completa degradação anaeróbia (CH4, CO2) são fortemente influenciadas pela composição do substrato de partida. As gorduras fornecem a quantidade de gás específica mais elevada e as proteínas, em relação à composição do gás, o maior teor de metano no gás biológico.

Produção de gás

A quantidade de gás mais adequada produzida a partir do substrato no respectivo tempo de permanência do gás (produção de gás) é de 1 kg VS (matéria seca orgânica), sendo considerados também os diferentes teores de água. Tanto a composição de nutrientes como o grau de degradação têm grande influência na produção de gás.

Grau de degradação

O grau de degradação indica qual a porcentagem de matéria seca orgânica degradada dentro do tempo de permanência. Teoricamente, a degradação completa é possível apenas se o substrato não contiver lignina, que é dificilmente degradada pelas bactérias de metano. Então, apenas a parte mineral é retida no substrato digerido.

Tempo de permanência

O tempo de permanência tem uma grande influência no grau de degradação e de capacidade e produção de gás.